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    活性多肽

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    行业新闻

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    • 喜讯|珀莱雅提案的《化妆品美白祛斑功效测试方法》等4项团体标准正式发布!

      2018年11月13日浙江省保健品化妆品协会发布公告,由珀莱雅化妆品股份有限公司提案的《化妆品美白祛斑功效测试方法》、《化妆品控油功效测试方法》、《化妆品影响经表皮水分流失测试方法》、《化妆品影响皮肤表面酸碱度测试方法》4项团体标准已正式
      发布时间:2019-06-29   点击次数:137

    • 【关注】保健食品市场细分化、复合性增强

      随着人们健康意识的不断提高,保健食品行业正迎来快速增长期。与以往消费定位老年消费群体不同的是,这一消费群体正在向低龄化人群延伸,而由此带来的是企业战略的不断变化。我国保健食品市场去年规模达到2375.9亿元,而营养健康食品的市场更是增长迅速
      发布时间:2019-06-29   点击次数:59

    • 浅谈大豆肽制备工艺

      大豆肽是大豆蛋白的水解产物,主要功能性营养物质包括多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类,其相对分子质量低,易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢,降低胆固醇,提高免疫力。一、原料选择国内
      发布时间:2019-06-22   点击次数:122

    • 大豆肽的生理功能有哪些?

      大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸,其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用,如中老年人、手术后
      发布时间:2019-06-11   点击次数:82

    • 大豆肽和灵芝多糖各有什么功效?

      大豆肽--是"由数个氨基酸分子结合成的物质",是由大豆蛋白分解成的"超级氨基酸",分子量介于蛋白质与氨基酸之间。  大豆肽中含有丰富的多种氨基酸,其中包括人体自身不能合成的9种必须氨基酸。  食品中的
      发布时间:2019-06-11   点击次数:101

    • 大豆肽在食品防腐方面的应用探讨

      大豆营养全面,富含蛋白质和各种微量元素,其中大豆所含蛋白质为完全蛋白质,其氨基酸组成和动物蛋白质近似。大豆肽是蛋白的水解产物,是氨基酸通过肽键连接而成的多肽混合物,多肽的氨基酸组成与蛋白类似,更易被消化吸收。其中,小分子肽是由3到6个氨基酸
      发布时间:2019-04-12   点击次数:49

    • 大豆肽的卖点、功能及用途

      大豆肽功能及用途:一、大豆低聚肽的理化和功能特性,大豆低聚肽是将大豆蛋白通过酶解或酸水解的方法制备的小分子肽类物质,主要是由3~6个氨基酸构成,分子量在1000以下。大豆中蛋白质含量丰富,并且具有平衡的氨基酸模式,是一类公认的植物优质蛋
      发布时间:2019-04-10   点击次数:56

    • 关于益生菌,你想知道的都在这里

      一提起活性益生菌,那绝对是妈妈们最熟悉的“十全大补丹”。传说中它对便秘、腹泻、消化不良等都有好处,因此成了母婴店的“万能药”。不过美国最近的一篇研究论文,不但把益生菌从神坛上推了下来、还狠狠踩了一脚——顿时微信就被类似《那么多年的酸奶白喝了
      发布时间:2019-03-25   点击次数:64

    • 大豆肽的国内外发展现状分析

      在国外,发达国家在大豆肽的研究与应用方面已经取得了许多成果。美国与日本在20世纪80年代相继研究出大豆多功能肽,并已成功地将大豆多功能肽用于食品工业。2000年,日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。美国DeltownSpec
      发布时间:2019-03-21   点击次数:385

    • 神奇的大豆肽

      神奇的多肽1931年,当一种命名为P物质的多肽被发现时,人类开始关注多肽类物质。在生物科技发展飞快的今天,那些具有特殊功能的多肽被人们所发觉,广泛的应用于医疗、食品、保健等行业。什么是大豆肽大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2
      发布时间:2019-03-20   点击次数:82

    • 大豆肽的功效与作用

      一、大豆肽的性质1、大豆肽的组成大豆肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白分解产物。因此大豆肽产品是一种混合物,除含有低分子量肽类(含量为85%左右)外,还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆肽中肽类的分子量为10
      发布时间:2019-03-04   点击次数:157

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