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    活性多肽

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    • 大豆肽的国内外发展现状分析

      在国外,发达国家在大豆肽的研究与应用方面已经取得了许多成果。美国与日本在20世纪80年代相继研究出大豆多功能肽,并已成功地将大豆多功能肽用于食品工业。2000年,日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。美国DeltownSpec
      发布时间:2019-03-21   点击次数:385

    • 神奇的大豆肽

      神奇的多肽1931年,当一种命名为P物质的多肽被发现时,人类开始关注多肽类物质。在生物科技发展飞快的今天,那些具有特殊功能的多肽被人们所发觉,广泛的应用于医疗、食品、保健等行业。什么是大豆肽大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2
      发布时间:2019-03-20   点击次数:83

    • 大豆肽的功效与作用

      一、大豆肽的性质1、大豆肽的组成大豆肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白分解产物。因此大豆肽产品是一种混合物,除含有低分子量肽类(含量为85%左右)外,还含有少量游离氨基酸、糖类和无机盐等成分。大豆肽中肽类的分子量为10
      发布时间:2019-03-04   点击次数:157

    • 大豆肽的功效与作用

      大豆肽是一种分子量较小,容易消化吸收,理化和加工性能良好功能因子,目前在功能食品开发中很受瞩目。本文综述了大豆肽产品的性质,大豆肽的生理功效,并且介绍大豆肽产品的适宜人群。一、大豆肽的性质1、大豆肽的组成大豆肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,
      发布时间:2019-02-25   点击次数:160

    • 大豆肽蛋白粉是真的有用吗?

      大豆肽蛋白粉是真的,用于补充蛋白质、提高抵抗力。有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用,而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨
      发布时间:2019-02-25   点击次数:47

    • 大豆肽与免疫力的关系

      人们的工作压力越来越大,生活作息不规律,休息不好,精神不佳,运动不足,免疫力也就越来越差,容易受到各种疾病的侵扰。而让免疫力低下的源头是血液循环障碍,俗话说的气血差,然后细胞功能受损,慢慢的身体机能就下降了。免疫力对于我们人体的健康是非常重
      发布时间:2019-01-22   点击次数:64

    • 大豆肽的生产有酸法水解和酶法水解

      大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解后分离、精制而得到的多肽混合物,以3~6个氨基酸组成的小分子肽为主,还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成分,分子质量在1000μ以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右,其氨基酸组成与大豆蛋白质相同
      发布时间:2019-01-17   点击次数:58

    • 大豆肽的特性和功能应用分析

      大豆肽——食用肽家族中的骄子科学研究及功能性验证使得食用多肽成为研究开发的热点,引发了各种食用多肽开发的热潮,比如有助于改善睡眠的多肽、降血脂血压的多肽、增强免疫力的多肽以及促进钙吸收的多肽等。而众多专家学者更看好以大豆为原料的大豆肽,认
      发布时间:2019-01-17   点击次数:53

    • 大豆肽蛋白粉的功效有哪些?

      很多人之所以会长胖,一个重要原因就是平时吃的食物富含能量,另外平时很少运动,所以能量代谢很少,时间长了肯定就会长胖,这时候可以吃大豆肽蛋白粉,这种蛋白粉能够促进交感神经的活化,从而进一步促进能量的代谢,所以具有减脂的作用,另外还有下列这些好
      发布时间:2019-01-17   点击次数:96

    • 大豆肽的市场应用领域

      1)大豆肽在营养疗效食品中的应用大豆肽具有营养价值高、易消化吸收的特点,使得它可以用于特殊病人的营养剂,特别是消化系统中肠道营养剂和流质食品。康复期病人、消化功能衰退的老年人以及消化功能未成熟的婴幼儿均可服用。2)大豆多肽在功能和保健食品中
      发布时间:2019-01-17   点击次数:154

    • 大豆肽在哪些领域应用广泛

      大豆肽也称大豆多肽,是大豆蛋白质的酶解产物,通常为3-6个氨基酸组成的肽类混合物,其分子量主要集中在1000以下。作为优良的保健食品,不仅具有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用,而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。该产品集
      发布时间:2019-01-16   点击次数:36

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